今日は7月の講座のお知らせです。

7月19日(土)   10：00〜12：00

苫小牧サンガーデンにて

"男性のためのハーブ講座"

今回、初めての試みで、男性向けのハーブの講座を企画してみました。

フレッシュハーブとドライハーブ、どちらも使用しながら

・ ハーブソルト

・ ハーブハニー

・ ブーゲガルニ

の3点を作る予定です。

ブーゲガルニとは、ハーブを束ねて作る、スープや煮込み料理などに使える"ダシ"のようなものです。

カレーのベースに使って、いつもとは一味違う香り高い仕上がりにするのもいいのでは。

ハーブソルトは夏のバーベキューなどでも活躍しそうですし、ハーブハニーは冷たいレモンスカッシュ作りやパンにバターと共につけて食べて頂いても美味しいです。

イメージは、お父さんの作る夏休みスペシャルクッキング、でしょうか。

もちろん、勝手なイメージですから、お父さんに限らず、ハーブに興味のある方、使ってみたい方など、幅広くご参加いただきたいです。

普段の講座は圧倒的に女性が多いので、男性はなかなか入りづらい、というお声をいただいた時から、ずっとチャレンジしてみたかった企画です。

基本的に男性の方の募集ですが、お子様の参加の付き添いやパートナーの同伴などは、OKです。

できるだけ、男性1人だったとしても、参加しやすい形の講座を模索して望んでおります。

ハーブの使い方、育て方、ハーブへの理解を深められるようなお話もさせていただきます。

お一人でも多くのみなさまのご参加を心よりお待ちしております。

よろしくお願いいたします。

明日、7月1日からサンガーデン事務局にて、お電話での受付をスタートいたします。

フレッシュハーブも豊富に使える、この機会をぜひご活用ください。