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2025-06-30 18:50:00
7月の講座のお知らせ
今日は7月の講座のお知らせです。
7月19日(土) 10:00〜12:00
苫小牧サンガーデンにて
"男性のためのハーブ講座"
今回、初めての試みで、男性向けのハーブの講座を企画してみました。
フレッシュハーブとドライハーブ、どちらも使用しながら
・ ハーブソルト
・ ハーブハニー
・ ブーゲガルニ
の3点を作る予定です。
ブーゲガルニとは、ハーブを束ねて作る、スープや煮込み料理などに使える"ダシ"のようなものです。
カレーのベースに使って、いつもとは一味違う香り高い仕上がりにするのもいいのでは。
ハーブソルトは夏のバーベキューなどでも活躍しそうですし、ハーブハニーは冷たいレモンスカッシュ作りやパンにバターと共につけて食べて頂いても美味しいです。
イメージは、お父さんの作る夏休みスペシャルクッキング、でしょうか。
もちろん、勝手なイメージですから、お父さんに限らず、ハーブに興味のある方、使ってみたい方など、幅広くご参加いただきたいです。
普段の講座は圧倒的に女性が多いので、男性はなかなか入りづらい、というお声をいただいた時から、ずっとチャレンジしてみたかった企画です。
基本的に男性の方の募集ですが、お子様の参加の付き添いやパートナーの同伴などは、OKです。
できるだけ、男性1人だったとしても、参加しやすい形の講座を模索して望んでおります。
ハーブの使い方、育て方、ハーブへの理解を深められるようなお話もさせていただきます。
お一人でも多くのみなさまのご参加を心よりお待ちしております。
よろしくお願いいたします。
明日、7月1日からサンガーデン事務局にて、お電話での受付をスタートいたします。
フレッシュハーブも豊富に使える、この機会をぜひご活用ください。